«Хмис» - алжирский салат. Можно подавать в качестве гарнира или как намазку на хлеб. Очень вкусно 👌


( Read more... )

Простой и вкусный вариант завтрака по арабскому рецепту. Рекомендую!


( Read more... )

Подобные овощные смеси есть во многих кухнях мира. Их используют и как дип, и как «подушку» под мясо и рыбу. Очень вкусно!


( Read more... )

Храйме (араб. حرايمي , haraime, chraime; ивр. חריימה) - популярное в странах Магриба и Израиле пряное рыбное рагу.
Традиционно в Магрибе это блюдо едят с лепешками, вымакивая соус. Подтверждаю, готовьте много хлеба! Вчера после нас можно было посуду и не мыть.


( Read more... )